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Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。。【全14冊セット】David Walliams　英語児童書コレクション【多読】。Freida McFadden 作品集 5冊セット, プラス 1冊。『On va déguster : la France』。優*木様 NICKNIGHT 洋書。洋書 Half City - FairyLoot Exclusive Signed。ハードカバー Whole Earth Epilog ホールアースエピローグ 初版。彼方から ひかわきょうこ 英語版 13冊セット From Far Away。【最新刊付】Diary Of A Wimpy Kid 25冊セット 洋書英語多読